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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

もやしのザーサイあえ

ザーサイのうまみがアクセント。ごま油の香りが食欲をそそります。

料理：

撮影： 川浦堅至

もやしのザーサイあえ

材料 （2人分）

  • もやし　1/2袋（約150g）
  • ザーサイ（びん詰）　20g
  • A
  • 　塩　小さじ1/4
  • 　しょうゆ、酢、ごま油　各大さじ1/2

熱量 50kcal（1人分） 塩分 2.0g（1人分）

作り方

  • もやしはできればひげ根を取る。たっぷりの湯を沸かし、もやしを入れて煮立ったらざるに上げ、広げてさます。ザーサイは粗みじんに刻む。

  • ボールにAを混ぜ合わせる。食べる直前に【1】を加えてあえる。

レシピ掲載日： 2008.12.2

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