副菜
もやしのザーサイあえ
更新日 2025/6/17
撮影 川浦堅至
ザーサイのうまみがアクセント。ごま油の香りが食欲をそそります。
更新日 2025/6/17
- 費用目安
約30円
- カロリー
50kcal
- 塩分
2.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- もやし1/2袋
- ザーサイ（びん詰）20g
A
- 塩小さじ1/4
- しょうゆ大さじ1/2
- 酢大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
作り方
調理
- 1
もやしはできればひげ根を取る。たっぷりの湯を沸かし、もやしを入れて煮立ったらざるに上げ、広げてさます。ザーサイは粗みじんに刻む。
- 2
ボールにAを混ぜ合わせる。食べる直前に【1】を加えてあえる。
初出 Cooking 2008年12/2売号