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新じゃがはまるのまま煮ると香りが強く、皮のプチッとはじける食感も楽しめます。
主材料：新じゃがいも 鶏手羽
野菜の甘みと鶏肉のうまみをストレートに味わえる、シンプルな塩味の一品。辛いのが苦手なら、赤唐辛子は省いてもOKです。
主材料：鶏もも肉 にんにく ブロッコリー
鶏肉に甘辛い味がしっかりからんでご飯もすすみます。いり卵と組み合わせた、変わり親子丼。
主材料：鶏むね肉 卵
リコッタチーズに干し柿を合わせたイタリアン×和のドルチェ。トーストしたライ麦パンで香ばしさと歯ごたえをプラス。
主材料：チーズ 柿
レモンとマスタードの酸味でさっぱりと。作りおきにも適した、温かくても冷たくてもおいしい副菜です。
主材料：にんじん レモン
カリッと焼いた豚こまがアクセント。卵が半熟のうちにご飯を加え、からめるようにパラリと炒めます。
主材料：豚こま切れ肉 卵 万能ねぎ
チキンライスは炊飯器におまかせです。半熟のスクランブルドエッグに、レンジトマトソースをかければ、簡単なのに味は本格派！
主材料：鶏もも肉 卵 トマト たまねぎ
キャベツたっぷりの、さらっとしたチキンカレー。キャベツの甘みととろみで、想像以上にこくが出ます。
主材料：鶏もも肉 キャベツ カレー粉
中華料理の青菜のクリーム煮を豆乳でヘルシーに。ごま油で焼きつけた鶏胸肉を入れて、食べごたえを出します。
主材料：ほうれん草 鶏むね肉 豆乳
こんがり焼きつけた厚切りの大根は中までほくほく！ 食欲をそそるバターしょうゆの濃厚ソースをからめて。
主材料：大根 にんにく
にんじんをまるごと1本すりおろし、自然な甘みを生かした食べるドレッシング。サラダが華やかに変身します。
主材料：にんじん
懐かしいソース味のシンプル焼きそば。麺と野菜を別々に炒めることで香ばしく。
主材料：豚こま切れ肉 キャベツ 生姜 もやし
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