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うまみたっぷりの帆立ての缶汁と、ザーサイの塩けで深みのあるしっかり味に。
主材料:ホタテ かいわれ大根
野菜のおいしさがそのまま味わえる、体にやさしい一品。コラーゲンもたっぷりです。
主材料:キャベツ 鶏手羽 にんじん
さやいんげんを白ワインで蒸し煮にして。玉ねぎの甘みと、ベーコンのほどよい塩気がきいたやさしい味です。
主材料:さやいんげん べーコン たまねぎ
辛くないから家族みんなで楽しめる! コリアンダー・クミン・ターメリックで作る、本格スパイスカレーです。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ グリーンピース にんにく
子どもも食べやすいスティック状。鶏肉をそぎ切りにするのでしっかり味が入り、揚げ焼きでも短時間でむらなく加熱できます。
主材料:鶏むね肉
柔らかないかがたっぷり入った、イタリア風の煮ものです。にんにく風味のマヨネーズソースをかけて。
主材料:イカ じゃがいも トマト缶
かぼちゃは堅いので、電子レンジで加熱してから切るのがおすすめ。
主材料:かぼちゃ 油揚げ
ほっくりとした味わいのかぼちゃと豆に、トマトのさわやかな酸味がマッチ。豆は缶詰を使うからスピーディー。
主材料:かぼちゃ 金時豆 トマト缶 べーコン
乱切りにした大根は煮くずれせず、切り口の断面が多くなるので、味もしっかりしみ込みます。
主材料:ぶり 大根
肉じゃがは、煮くずれを気にせずじっくりと煮て。味がしみたじゃがいものほろりとした食感がたまりません。
主材料:じゃがいも 牛こま切れ肉 たまねぎ
香りのいいにらがたっぷり。わかめはもどさずに煮て、味をしみ込ませます。
主材料:にら わかめ じゃこ
あらかじめ火の通った冷凍かぼちゃなら、すぐに柔らか! ベーコンでほどよい塩けとうまみをプラス。
主材料:かぼちゃ べーコン
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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