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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

にらとわかめのあっさり煮

香りのいいにらがたっぷり。わかめはもどさずに煮て、味をしみ込ませます。

料理：

撮影： 尾田学

にらとわかめのあっさり煮

材料 （4人分）

  • にら　1束（約100g）
  • わかめ（乾燥）　大さじ2
  • ちりめんじゃこ　大さじ2
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1
  • ごま油

調理時間  熱量 17kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • にらは長さ4～5cmに切る。

  • 鍋にちりめんじゃこと水1/2カップ、鶏ガラスープの素、ごま油小さじ1/2を入れて煮立てる。わかめとにらを加え、わかめが柔らかくもどるまで弱火で1～2分煮る。
    （1人分17kcal、塩分0.7g）

レシピ掲載日： 2001.8.17

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