主食
更新日 2025/6/9
齋藤 菜々子
料理家
料理家、国際中医薬膳師。料理家のアシスタントを務めながら、日本中医食養学会、日本中医学院にて中医学を学ぶ。独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。雑誌・企業へのレシピ提供、webコラム連載、イベント出演などで活動中。
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サラダチキンは食べやすい大きさに手で裂く。口径15cm以上の耐熱の器（※）にご飯と、具、スープの材料を入れてよく混ぜる。
※小さい器を使用すると、吹きこぼれの原因になるので注意。
器の両端を少しあけてラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。レンジから取り出したら、さっと混ぜ、トッピングをのせる。
初出 オレンジページ 2019年12月号
齋藤 菜々子
料理家
料理家、国際中医薬膳師。料理家のアシスタントを務めながら、日本中医食養学会、日本中医学院にて中医学を学ぶ。独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。雑誌・企業へのレシピ提供、webコラム連載、イベント出演などで活動中。
286kcal
