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しょうがの風味をきかせた鶏肉をカラッと香ばしく揚げて。しょうゆ味がしっかりしみていてご飯に合います。
主材料：鶏もも肉
新じゃがは皮つきのまままるごと揚げて、ピリッと辛いたれで煮からめます。ボリューム満点の煮ものです。
主材料：新じゃがいも 豚かたまり肉
油揚げのうまみとみそのこくが大根にしみて美味。大根の葉で彩りをプラスして。
主材料：油揚げ 大根
七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。
主材料：豚こま切れ肉 白菜
にんじんしりしりのアレンジレシピ。ミルクとカレーのやさしくてスパイシーな味わいに、にんじんの甘みがなじむ、ほっとするスープです。
主材料：鶏むね肉 にんじん 牛乳
やさしい口当たりの揚げなすにとろりとしたあんがぴったり。しょうがとこんがり焼いた鶏肉が味のポイント。
主材料：なす 鶏もも肉
色鮮やかに揚がったなすは、とろりとして口当たりもよく、甘みも充分。風味のよいしらがねぎをたっぷりと。
主材料：なす
油揚げとえのきだけのうまみが溶け出して味わい深いみそ汁に。焼きのりをのせて風味をプラス。
主材料：油揚げ えのき
さっぱりとしたひれカツには、こくのあるみそがぴったり。風味いっぱいの木の芽で、春ならではの味わいに。
主材料：豚かたまり肉 味噌
うまみのある鶏もも肉に、野菜入りのソースをたっぷりからめていただきます。
主材料：鶏もも肉 さやいんげん 干ししいたけ レモン
主材料：まいたけ ししとう
主材料：鶏むね肉 べーコン チーズ
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