close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

揚げなす

色鮮やかに揚がったなすは、とろりとして口当たりもよく、甘みも充分。風味のよいしらがねぎをたっぷりと。

料理：

撮影： 尾田学

揚げなす

材料 （4人分）

  • 「作り方」参照

熱量 120kcal（1人分）

作り方

  • なす４個は縦半分に切って皮に斜め格子状の切り目を入れ、中温（菜箸を入れると、しばらくしてからシュワシュワと泡立つくらいの温度）の油で素揚げにする。貝割れ菜としらがねぎをのせ、しょうゆ、だし汁各大さじ２、酢、みりん各大さじ１を合わせたつゆをかける。
    （1人分120kcal）

レシピ掲載日： 1996.8.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

なすを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月23日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/2号

最新号

2021年4月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
4/20（火）～5/5（水）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 健康
  • カルチャー
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ

食材からレシピを探す

食材一覧を見る