close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

大根と油揚げのみそ汁

油揚げのうまみとみそのこくが大根にしみて美味。大根の葉で彩りをプラスして。

料理：

撮影： 山田広幸

大根と油揚げのみそ汁

材料 （4人分）

  • 大根　4cm（約150g）
  • 大根の葉　少々
  • 油揚げ　1/2枚
  • だし汁
  • みそ

熱量 50kcal（1人分）

作り方

  • 大根は縦に薄切りにして、幅7～8mmに切る。大根の葉は小口切りにする。油揚げはざるにのせて熱湯を回しかけ、横半分に切って幅1cmに切る。

  • 鍋にだし汁3と1/2カップ、大根、油揚げを入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、大根が透き通るまで煮て、大根の葉を加える。みそ大さじ3～4を溶き入れ、さっと煮て椀に注ぐ。
    （1人分50kcal、塩分1.5g）

レシピ掲載日： 1996.10.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

油揚げを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年10月22日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ11/2号

最新号

2021年10月15日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る