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油でさっと炒めたごぼうは、甘みのある赤みそにぴったいです。七味唐辛子をきかせます！
主材料：ごぼう
ピリ辛の豆板醤がみその風味を引き立てます。じゃがいもを大きく切ってほっくりと仕上げます。
主材料：じゃがいも 牛こま切れ肉 味噌
あさりのうまみで、だしいらず。みそを溶くだけでできあがりです。
主材料：あさり
肉や魚介と組み合わせれば、しっかり主役を張れるサラダに！ レモンがアクセントのさわやかなドレッシングは、肉にも野菜にもなじみます。
主材料：牛こま切れ肉 パプリカ
塩味とうまみいっぱいのジャリジャリとした食感のパルミジャーノ・レッジャーノDOPをソースの代わりに。シンプルなごちそうソテーです。
主材料：チーズ マッシュルーム 豚ロース肉
かますは香ばしく焼いてから炊くと、ご飯に風味がしっかりうつっておいしさがぐんと増します。
主材料：れんこん
野菜の甘みと風味、鶏肉のうまみがご飯にしみて、おいしさひとしお。具だくさんで食べごたえも満点です。
主材料：鶏むね肉 ごぼう にんじん
いつもの揚げだし豆腐に一工夫。高菜と豚肉の入った、風味のよいボリューム満点のあんをたっぷりかけて。
主材料：豆腐
グレープフルーツの酸味がきいた、さわやかなサラダ。帆立ての甘みとうまみもきいています。
主材料：ホタテ グレープフルーツ
しょうゆ味のとろりとしたあんをおかゆに混ぜながらいただきます。三つ葉としらすでうまみと香りをプラス。
主材料：三つ葉 しらす
シャキシャキの線切り野菜にとろろをからめた、やさしい口当たりのサラダ。
主材料：たらこ 大根 にんじん きゅうり
主材料：鶏むね肉 なす 枝豆 味噌
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