しょうゆ味のとろりとしたあんをおかゆに混ぜながらいただきます。三つ葉としらすでうまみと香りをプラス。
料理: 大久保恵子
撮影: 鈴木雅也
熱量 278kcal(1人分)
鍋に水4カップとご飯を入れて中火にかけ、ときどき混ぜながら15分煮る。しらす干しはさっと熱湯をかけて水けをきる。三つ葉は長さ3~4cmに切る。片栗粉大さじ1は水大さじ1で溶いておく。
小鍋にあんの材料を入れて強火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、手早く混ぜてとろみをつけ、火を止める。
おかゆを器に盛り、しらす干しと三つ葉をかるく混ぜてのせ、あんをかける。好みでわさびをのせていただく。
(1人分278kcal)
レシピ掲載日: 1996.4.17
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
〈PR〉減塩の強い味方! 話題の塩味やうま味を増強する(※1)スプーン【エレキソルトでおいしく減塩レシピ体験会】レポ
第12回ジュニア料理選手権 開催!
【無料ご招待】 ヤミー さんに教わる、旅する食卓 ~ドイツ編~
食べれば違いがわかる。「コクうま」&栄養たっぷり『森のたまご』の魅力に迫る!
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
シナモンを使って「干し柿シナモンケーキ」
Jリーグ「ジェフユナイテッド」選手プロデュース弁当が販売!【オレペ監修】
【無料ご招待】中国は家庭料理がおいしい! 魅惑の中国ごはんレッスン
今度の週末、これ絶対作りたい! フライパンで焼くだけの極上チキン
ふだんごはんからおもてなしまで! 藤井さん直伝 Ninjaミキサー使いこなしレッスン
「チーズインピザ餃子」は子どもとの料理にぴったり!
Glico アーモンド効果®で絶品あったかアレンジメニュー【ホットチョコレート・オニオングラタンスープ・ロール白菜】