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長いもはたたいて、ほどよい歯ざわりを残します。ピリ辛の肉そぼろを混ぜて、こくとうまみをプラス。
主材料：豚挽き肉 長芋 しいたけ
大根はピーラーで削れば、下ごしらえもラクチン。にんにくとしょうがの香りをきかせた煮汁でさっと煮て、ごま風味のポン酢だれでいただきます。
主材料：豚バラ肉 大根 生姜
主材料：牡蠣 豚挽き肉 青梗菜
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料：鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
肉野菜炒めにペパーミントをプラスすると、あとを引くエスニックな一皿に。加熱しすぎは禁物なので、加えるのは最後の最後。冷水に15分ほどつけてパリッとさせておき、仕上げにさっとひと混ぜしてすぐに火を止めます。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ ミント
角切りの豚肉を使った、食べごたえのあるジューシーなから揚げ。小麦粉にごまと削り節を混ぜたころもをつけて揚げれば、香ばしさ満点です。
主材料：豚肉 生姜
豚肉と梅、しその相性が抜群で、ビールがすすむ天ぷらです。あつあつのうちにいただいて♪
主材料：豚こま切れ肉 大葉 卵
主材料：豚肉 キャベツ レモン
こくのあるひき肉だれに、にらの香りをきかせて。味がしっかりからむ細めのうどんがおすすめ。
主材料：豚挽き肉 にら
主材料：豚バラ肉 なす
いつもの焼きそばに、大好きな目玉焼きをのせて。スパイシーなカレー粉をふって食欲倍増！
主材料：豚薄切り肉 キャベツ スナップえんどう 卵
柔らかくとろとろに煮込んだ白菜に、みその風味がしみた、ほっとする味わい。
主材料：豚挽き肉 白菜 味噌
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