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からりと揚げたから揚げに、甘辛いたれをからめます。
主材料：鶏手羽
ベーコンのうまみを逃がさないように、小麦粉と卵を混ぜたころもをからめるのがコツ。
主材料：鮭 べーコン 卵
からりと揚げた旬のれんこんは、甘みが増して格別のおいしさ。たねにマヨネーズを混ぜると、ふっくらと仕上がります。
主材料：豚挽き肉 れんこん
エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです！
主材料：鶏もも肉 にんじん しめじ たまねぎ
ローレルで上品な香りに！ さわやかなマリネ液につけて、鶏胸肉をおしゃれに大変身♪
主材料：鶏むね肉 たまねぎ パプリカ セロリ
みりんにこしょうを混ぜたたれは、甘さと辛さのバランスが絶妙。揚げたてのさばにからめれば、味がいっそうなじみます。
主材料：さば ししとう
柔らかい豆腐に4種類の具を混ぜ込んだ手作りがんもどきは、あっさりとした味わいが魅力。
主材料：豆腐 枝豆 鶏ささみ
冷凍小松菜と油揚げを薄味のだし汁でさっと煮るだけ。ほうれん草や菜の花を使っても。
主材料：小松菜 油揚げ
油で揚げたれんこんとセロリのシャキシャキした歯ごたえがたまらないおいしさ！
主材料：れんこん セロリ
サクサクのころもと柔らかないかの食感の違いが楽しいマヨネーズ味の炒めもの。
主材料：イカ
からりと揚げたじゃがいもとたこをピリ辛トマト味に。
主材料：たこ じゃがいも トマト缶
和風味の、ご飯がすすむコロッケ。じゃがいもで同じように作っても。
主材料：里芋 さば
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