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鶏手羽肉は、素揚げにしてこくとうまみをアップ。鶏肉のうまみとにんにくの風味が、かぶにしみて美味。
主材料：鶏手羽 かぶ
だし汁で煮たぶりが、ブラウンソースと意外に相性抜群。ご飯にもよく合う和風シチューになります。
主材料：ぶり 長ねぎ しいたけ
ピリッとした辛さと、こってり味がなすにぴったり。揚げてから煮込んだなすは、とろけるような柔らかさ。
主材料：なす 豚挽き肉 厚揚げ ピーマン
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず！ 中までふっくら…
主材料：あい挽き肉 新たまねぎ 卵
「黄金の味」×マヨのこくのあるうまみに卵とひき肉がからんで、ご飯がすすみます！
主材料：豚挽き肉 もやし 卵
味つけにカレールウをプラス。簡単にエスニック風の炒めものができあがります。おつまみにもぴったり。
主材料：なす 豚薄切り肉 ピーマン 豚バラ肉
カリッと揚がった皮の中から、やわらかなお餅とバナナがとろり。食感も楽しい洋風な味わいです。
主材料：バナナ 切り餅 春巻きの皮
ころんと丸いコロッケの中身は、えびとマッシュポテト。えびの尾を出してアクセントに。
主材料：じゃがいも えび 卵
ほどよく味をつけたころもに、のりを混ぜて磯の香りをプラス。おべんとうにもおすすめです。
主材料：れんこん 牛薄切り肉
甘辛味の油揚げと３種類の具がかわいい、いなりずし。おべんとうにもおすすめです。
主材料：油揚げ 鮭フレーク しらす
新ごぼうのおいしさが存分に味わえるサクサクのかき揚げ。桜えびも入って香ばしさがアップ。
主材料：新ごぼう 桜えび
生っぽく焼いてたたき風にする場合は、淡白なもも肉がおすすめ。レモン風味のたれをかけていただきます。
主材料：牛かたまり肉 ごぼう
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