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ひと口食べると、油揚げから煮汁がジュワッとしみ出して、しみじみとした味わいです。
主材料：油揚げ
手羽先のうまみを吸い込んだしいたけが格別のおいしさ！ オイスターソースでこってりと仕上げます。
主材料：しいたけ 鶏手羽
もやしはシャキシャキ感が楽しめるように、さっとゆでて。くるみの香ばしさがアクセント。
主材料：もやし かいわれ大根 にんじん くるみ
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
塩味とうまみいっぱいのジャリジャリとした食感のパルミジャーノ・レッジャーノDOPをソースの代わりに。シンプルなごちそうソテーです。
主材料：チーズ マッシュルーム 豚ロース肉
ブロッコリーの茎が残ったら、薄切りにして汁ものの具に利用して。
主材料：卵 ブロッコリー
あさりのだしがたっぷりで、おからがしっとり。むき身は最後に加えるとふっくらと仕上がります。
主材料：あさり おから
ベーコンのうまみと、仕上げに加えるバターがおいしさのポイント。こくのあるみそ汁です。
主材料：もやし べーコン
しそやしょうが、ごまなどの香りが満点の、風味豊かなどんぶりです。魚の干物は、好みのものをどうぞ。
主材料：山芋 あじ
帆立てのうまみが里いもにからんで、上品なおいしさに。しょうがの風味がアクセント。
主材料：里芋 ホタテ
春の香りいっぱいの菜の花。みずみずしさを存分に味わえるメニューです。
主材料：菜の花
だしで煮含めたれんこんに、おかかをたっぷりまぶします。やさしい味わいが魅力。
主材料：れんこん にんじん
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