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帆立ての缶汁をそのままスープのベースにした手軽さ。青梗菜の歯ざわりと色合いを生かすよう、さっと煮て。
主材料：青梗菜 缶詰
一度素揚げしてから、さっと煮にするので、長いもにこくがたっぷり。つみれやつくねと煮合わせれば主菜に。
主材料：長芋 春菊
薄味にしあげ、鶏肉のうまみをきかせました。香りは青柚子を最後にふりかけます。
主材料：鶏肉 里芋
初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。
主材料：カリフラワー たまねぎ べーコン
バターの代わりにこめ油を使って、さっぱり軽い仕上がり。加熱時間３分はうれしい！
主材料：チョコレート ナッツ
あっさり味の箸休め。桜えびの香ばしい風味が広がります。
主材料：じゃがいも 大葉
旬の野菜をたっぷり使った栄養満点のひと皿。こくのあるみそ味があとを引き、冷たい麺にもあつあつの麺にもよく合います。
主材料：なす ピーマン 枝豆 豚薄切り肉
だし汁の代わりにあさりの蒸し汁を加えて、うまみたっぷり。
主材料：あさり 卵
淡泊な豆腐に肉を巻いた、ヘルシーおかず。粒マスタードとマヨネーズのソースをかけてめしあがれ。
主材料：豆腐 豚薄切り肉
せん切りにしたじゃがいもは、シャキッとした歯ざわり。アンチョビーのほどよい塩けとうまみで、食べだしたら止まらないおいしさです。
主材料：じゃがいも アンチョビー
肉だねに食感の異なるいんげんを入れてアクセントに。梅だれの甘酸っぱさが食欲をそそります。
主材料：豚挽き肉 さやいんげん
香ばしく焼きつけた菜の花が美味。鶏肉といっしょに、温泉卵入りのさわやかなソースであえた、ボリューム満点のサラダです。
主材料：鶏もも肉 菜の花 トマト にんにく
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