close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

アンチョビーポテトソテー

せん切りにしたじゃがいもは、シャキッとした歯ざわり。アンチョビーのほどよい塩けとうまみで、食べだしたら止まらないおいしさです。

料理:

撮影: 澤木央子

アンチョビーポテトソテー

材料 (2~3人分)

  • じゃがいも 2個
  • アンチョビー 4枚
  • にんにくのみじん切り 1/2かけ分
  • サラダ油 塩 こしょう 粗びき黒こしょう

熱量 103kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、水にさらす。水がにごらなくなるまで2~3回水を替え、水けをきってさらにふきんなどで水けをしっかりと拭く。アンチョビーは細かく刻む。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、にんにくとアンチョビーを炒める。香りが立ったらじゃがいもを加えてさっと炒め、塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

レシピ掲載日: 2009.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

じゃがいもを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月03日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2/24(火)~3/8(火)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 暮らし

食材からレシピを探す