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そら豆を生のまま揚げると、プチッとはじける歯ざわりが快く、香りも抜群！ 旬の香りを味わって。
主材料：そら豆 えび
レンチンしたポテトとあえるだけ。
主材料：ほうれん草 じゃがいも チーズ
シンプルな塩＆しょうゆ味でも、甘酒でこくと深みが倍増。旬のたらや甘みのある白菜ともよく合います。
主材料：たら 白菜 豆腐
子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…
主材料：かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
堅い外側の葉は、じっくりと煮るととろけるような柔らかさに。薄味のだしがしみ込んだ、やさしい味わいです。
主材料：キャベツ 豚こま切れ肉 油揚げ
ふわふわの卵に、食感のいいたけのことわかめを混ぜ込んだ具だくさんのオムレツ。あっさりとしたしょうゆ味のあんを、たっぷりからめてめしあがれ。
主材料：卵 たけのこ わかめ
こってり味に炒めたこんにゃくはついつい箸がすすみます。食物繊維がたっぷりとれるのもうれしい。
主材料：豚こま切れ肉 こんにゃく
たっぷりのすりごまに、みその風味がきいたたれをたっぷりかけて。夏野菜で彩り＆香りよく。
主材料：きゅうり トマト にんじん みょうが
甘みたっぷりのキャベツに、みそ味のひき肉を詰めてレンジでチン。蒸し汁もあんにして、うまみ充分です。
主材料：豚挽き肉 キャベツ
繊維が豊富な切り干し大根の、独特な歯ざわりを生かしてきんぴらに。パリパリした食感がくせになりそう。
主材料：切り干し大根
ブロッコリーを電子レンジで加熱。練りごまを使ってあえるのでササッとできる一品です。
主材料：ブロッコリー
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