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青のり風味の香ばしいころもで天ぷらに。サクッとしたころもと、口当たりのやさしい帆立てがマッチ。
主材料：ホタテ
厚切りのパンに具をたっぷりとのせて、グラタン風に。ボリューム満点で、ブランチにもおすすめです。
主材料：コーン缶 カニカマ チーズ
厚揚げは小さく切って、味をよくなじませて。にんにくの風味と豆板醤の辛みが食欲をそそります。
主材料：厚揚げ 豚薄切り肉 わかめ
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
秋の味覚・さつまいもを使った、ふんわりメースが香る大人のパンプディング。
主材料：さつまいも 牛乳 卵
麩の柔らかな口当たりと、オクラの粘りのある歯ざわりが、絶妙な組み合わせ。
主材料：麩 オクラ
市販の和風ドレッシングを使えば、ソテーの味つけも簡単。野菜をたっぷり合わせて、あっさり風味に。
主材料：豚肉 たまねぎ えのき ピーマン
彩りがよく、おもてなしにもぴったりの一品。ごまの風味が満点のソースをからめて、いただきます。
主材料：なす えび そら豆
たけのこやにんじんなどがミックスされた冷凍素材は、下準備が省けて便利。オイスターソースがポイント。
主材料：豆腐 ツナ缶 冷凍食品
春雨のつるつるっとした食感が楽しい、エスニック風の雑炊。ナンプラーを加えれば本格的な味わいに。
主材料：春雨 かに
ほくほくっとした長いもと、プリッとしたえびの食感の違いを味わって。あっさり塩味で素材の味を楽しんで。
主材料：長芋 えび 長ねぎ きくらげ
いつものハンバーグを、ソースでアレンジ。トマトの酸味とクリームのこく、ベーコンのうまみがポイント。
主材料：あい挽き肉 トマト缶 生クリーム たまねぎ
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