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牛肉を網で焼き、熱いうちにたれにつけてなじませます。昆布茶の風味がかくし味。
主材料：牛かたまり肉
油で炒めた高菜のうまみが、いわしにしみこんだ、ごはんのおかず。ごま油に風味がきいています。
主材料：いわし たけのこ 高菜
桜えびの香味とズッキーニの食感を楽しんで。
主材料：ズッキーニ たまねぎ 桜えび
ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。
主材料：鶏手羽 じゃがいも ローズマリー
ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。
主材料：豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
豚肉をじっくりソテーしてから、みそだれをからめ、濃厚な味わいに。キャベツもフライパンの中でたれとからめると、味がなじんで◎。
主材料：豚肉
酸味をきかせて、さつまいものやさしい甘さをぐっと引き立てます。
主材料：さつまいも ヨーグルト
プチトマトのほどよい酸味が、ひき肉と練りごまのこくを引き立てます。香味野菜もたっぷり入って、やみつきになるおいしさです。
主材料：豚挽き肉 もやし トマト 長ねぎ
長いもはたたいて、ほどよい歯ざわりを残します。ピリ辛の肉そぼろを混ぜて、こくとうまみをプラス。
主材料：豚挽き肉 長芋 しいたけ
皮はパリッと中はジューシーに焼いた鶏肉と、濃厚なごまだれの組み合わせが絶品。たれがしみたご飯も、こたえられないおいしさです。
主材料：鶏もも肉 ピーマン
かきは小麦粉をまぶして焼くと、うまみが逃げず、ふっくらと焼き上がります。万能ねぎをふんだんに使った、香りのいいソースをたっぷりとかけてどうぞ。
主材料：牡蠣 大根 万能ねぎ
主材料：鶏もも肉 れんこん こんにゃく
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