材料を見る

主菜

かきのムニエル香味ソースがけ

0(0件)

更新日 2025/6/5

撮影 尾田学

かきは小麦粉をまぶして焼くと、うまみが逃げず、ふっくらと焼き上がります。 万能ねぎをふんだんに使った、香りのいいソースをたっぷりとかけてどうぞ。

0(0件)

更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約500円

  • カロリー

    183kcal

  • 塩分

    3.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

豊口裕子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • かきのむき身
        12
      • 大根
        4cm
      • 万能ねぎ
        6
      • にんにくのすりおろし 小
        1かけ分
      • 小麦粉
      • しょうゆ
        大さじ1
      • 大さじ1
      • ごま油
        大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 20
      1. 1

        かきは洗い、水けを拭いて小麦粉を薄くまぶしつける。大根は皮をむき、縦にせん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。小さめの器に、万能ねぎ、にんにくのすりおろしと、しょうゆ、酒各大さじ1を混ぜ合わせて、香味ソースを作る。

      2. 2

        フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、かきを並べ入れて、ときどきころがしながら、全体にこんがりと焼き色がつくまで5分ほど焼く。器に大根を敷いてかきをのせ、香味ソースをかける。

      初出 オレンジページ 2006年9/17号

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピ主菜かきのムニエル香味ソースがけ

            レシピを作った人

            豊口裕子

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主食

                  新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

                    副菜

                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

                    オレンジページ 7/17号

                    NEW

                    2025年07月02日発売
                    (一部地域を除く)

                    ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼