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ふっくらと柔らかい厚揚げに、しょうゆ味の煮汁をとろりとからめて。しっかりとろみをつけることでさめにくく、口当たりもぐっとよくなります。
主材料：厚揚げ かぶ
コロコロに切った餅を、カリッと色よく揚げてトッピング。大根おろしをプラスして、後味はさっぱりと。
主材料：牛薄切り肉 せり 大根 切り餅
かぼちゃの甘みと卵のやさしい味で、幸せな気持ちになるプリン。ほろ苦いカラメルソースをたっぷりからめていただきます。
主材料：かぼちゃ 卵 生クリーム 牛乳
東南アジアでおなじみのワンプレートメニューを、炊飯器ひとつで手軽に！ エスニックな香りが食欲を誘います。
主材料：鶏もも肉 にんにく 生姜 ハーブ
ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。
主材料：豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
生の玉ねぎのピリッとした辛みと、甘辛味の豚肉が好相性！仕上げにカリカリのガーリックチップスを、たっぷりと散らして。
主材料：豚こま切れ肉 たまねぎ にんにく
甘みのあるかぼちゃやカリフラワーに、卵と生クリームを合わせた、やさしい味。
主材料：かぼちゃ カリフラワー 卵 鶏ささみ
つぶつぶのコーンスープにチーズをプラスして、まろやかな味に仕上げます。
主材料：チーズ コーン缶 にんじん
砂ぎものコリコリとした食感を生かした冷製のあえもの。ザーサイの風味がきいています。
主材料：砂肝 きゅうり
味がしみやすいように、こんにゃくはスプーンでちぎって使います。しし唐で彩りを添えて。
主材料：レバー こんにゃく
市販のかつおのたたきに、香りのいい野菜を山ほどのせて。にんにくのきいたたれも絶品。
主材料：カツオ たまねぎ 大葉 クレソン
オリーブオイルにしょうゆをプラスして、ちょっぴり和風に。まぐろは、あっさりした赤身がベスト。
主材料：マグロ
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