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個性的な香りと苦みを持つふきのとうを、ひき肉＆みそと炒めて和のミートソースに。
主材料：ふきのとう 鶏挽き肉
ひと口かじると、びっくりするほど甘いねぎの味と香りが広がります。ごま風味のソースをかけてどうぞ。
主材料：豚こま切れ肉 長ねぎ
たこのうまみとパプリカの甘みがご飯によくしみた、味わい深い一品。米をオリーブオイルで炒めてから炊くのが、風味豊かに仕上げるポイント。
主材料：たこ パプリカ
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料：豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で１週間保存できます。
主材料：れんこん しめじ パプリカ ごぼう
塩ゆでしたいんげんをたっぷり巻いて！ いろどりもよく、おべんとうのおかずにもぴったりです。
主材料：牛薄切り肉 さやいんげん
材料をそれぞれ炒めることで、素材のおいしさが引き立ちます。甘辛味の春雨と牛肉が白いご飯にぴったり！
主材料：牛薄切り肉 春雨 にんじん
あっさり味のかにあんにレタスを加えて。シャキシャキの歯ざわりと豆腐の柔らかさの組み合わせを楽しんで。
主材料：豆腐 かに レタス
豚肉に辛子を塗って味にアクセントをつけました。おべんとうにもおすすめのおかずです。
主材料：豚薄切り肉 さやいんげん
しらす干しを混ぜこんで、カルシウムたっぷりのおにぎりに。青じその香りもきいています。
主材料：しらす 大葉
ほうれん草2わをペロリと食べられちゃうレシピです。さっぱりとしたおいしさで、どんな主菜にも合います。
主材料：ほうれん草 たまねぎ トマト
ミートボールはこんがりと焼きつけ、うまみを閉じこめます。やさしいミルク味だから、子ども受けもバッチリ。
主材料：あい挽き肉 キャベツ たまねぎ 牛乳
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