close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

いんげんの牛肉巻き

塩ゆでしたいんげんをたっぷり巻いて! いろどりもよく、おべんとうのおかずにもぴったりです。

料理:

撮影: 川浦堅至

いんげんの牛肉巻き

材料 (2人分)

  • さやいんげん 150g
  • 牛もも薄切り肉 4枚(約160g)
  • A
  •  砂糖 大さじ1/2
  •  酢 大さじ1
  •  しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 塩 片栗粉 サラダ油

調理時間  熱量 259kcal(1人分) 塩分 2.1g(1人分)

作り方

  • いんげんはへたを切り、塩少々を加えた熱湯で2分ほどゆでる。冷水にとってさまし、水けを拭く。いんげんを牛肉で巻く。バットに【A】を混ぜ合わせる。

  • いんげんを巻いた牛肉に、片栗粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱する。牛肉の巻き終わりを下にして並べ入れ、ふたをして1分ほど焼く。裏返して再びふたをし、途中返してはふたをしながら全体に焼き色がつくまで焼く。【A】のバットに入れてからめ、5分ほどおいて食べやすく斜めに切る。

レシピ掲載日: 2008.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牛薄切り肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年09月19日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
9/7(火)~9/20(月・祝)

ブレンディ(R)の新しいラテ、ダイショーの鍋スープをプレゼント

食材からレシピを探す