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甘辛い下味をつけた羊肉を焼く北海道の名物料理「ジンギスカン」を、豚肉でアレンジ。シャキッと炒めたもやしと、しっかり味の豚肉をいっしょに味わって。
主材料：豚薄切り肉 もやし
厚揚げに卵をからめて焼き、食べごたえをアップ。柔らかな厚揚げに、歯ざわりのいい野菜たっぷりのあんを、とろりとからめていただきます。
主材料：厚揚げ にんじん もやし 卵
ピリッと辛い豆板醤が、シャキシャキのもやしによくからんで◎。
主材料：もやし ちくわ
使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。
主材料：さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
「フォンダン」とは、フランス語で溶けるという意味。粉類は最小限にして、中はとろりと仕上げます。
主材料：チョコレート 卵 小麦粉
紅茶が肉の臭みを消し、さっぱりとした味にしてくれます。特製のたれで野菜もたっぷりと。
主材料：豚薄切り肉 マンゴー ピーマン もやし
しょうがの香りが、おいしさの素。強火で一気に炒めあげるのがポイントです。
主材料：ハム もやし 生姜
シャキッとしたもやしと、つるりとした春雨の歯ざわりが美味。
主材料：豚挽き肉 もやし 春雨
「ビビン＝混ぜる」を意味する、韓国の人気メニュー。野菜たっぷりで栄養バランスも抜群。
主材料：牛こま切れ肉 もやし ほうれん草 にんじん
もやしはシャキッと仕上げるとさらに美味。野菜と豆腐でヘルシー、かつ材料費も節約できます。
主材料：豆腐 豚こま切れ肉 にら もやし
韓国風のピリ辛そうめん。ごま油の香りが食欲をそそります。
主材料：牛薄切り肉 きゅうり もやし
いりごまとごま油をダブルで使って、香りよく仕上げます。
主材料：もやし
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