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一年中温暖なリゾート地「ニース」のサラダ。色とりどりの野菜と塩けのきいたアンチョビーや黒オリーブなどを合わせました。新じゃがはざっくりくずすと味がよくしみて美味。
主材料：新じゃがいも トマト 卵 ツナ缶
鮭と自家製のしょうがの甘酢漬け（ガリ）をいっしょにご飯に混ぜ、さっぱりとした後味に！
主材料：鮭 生姜
具はきゅうり・たくあん・かにかまの3つだけ、なのに味のバランスはこれがベスト。これでいいや、ではなく、これがいいんです。
主材料：カニカマ たくあん きゅうり のり
華やかで香りおだやかなチャービルを、ベビーリーフやフルーツと組み合わせて、パーティーシーンにもぴったりのサラダに。マスタードをきかせたフレンチドレッシングで、たっぷりめしあがれ。
主材料：りんご
シナモンスティックと白ワインで風味豊かに煮込むりんごのコンポート。皮もいっしょに煮込むのが、きれいなピンク色に仕上げるコツ！
主材料：りんご
カレールウを使ってとろみと照りを出す簡単照り焼きチキン。カレーのスパイシーな香りが食欲をそそります。
主材料：鶏もも肉
たねにパン粉を加えるとふっくらジューシーな煮あがりになります。セロリの香りがきいています。
主材料：あい挽き肉 キャベツ
たらがたっぷり入ったごちそうマッシュポテトは、おもてなしにぴったり。レンジ加熱だけで作れるのでお手軽です。
主材料：たら じゃがいも 牛乳
さっぱりとしたトマトに、こくのあるアボカドと豆腐をプラス。ねぎとごま油の風味がきいたドレッシングで。
主材料：トマト 豆腐
しっとりとした食感で、みんなの人気独占！ シンプルな塩味とセロリや玉ねぎの風味で鶏肉のうまみが際立ちます。
主材料：鶏むね肉 たまねぎ セロリ
濃厚なサーロインなどには、さっぱりとした大根おろしポン酢しょうゆがぴったり。
主材料：牛肉 大根 きのこ
骨つき肉でも「スペアリブ」なら調理がラクチン！ 小ぶりで食べやすく、マヨベースで子どもも大好きな味に。
主材料：鶏手羽 にんにく カレー粉
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