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時間がたつほど、おかかのだしがしみわたります。
主材料：なす 鰹節
香ばしく焼いたさばを甘酢であえて、箸休めにぴったりの小鉢に。
主材料：さば きゅうり 生姜
豆腐の水きりなし、の手早さがうれしい。ベーコンのうまみを豆腐にじっくりうつして。
主材料：豆腐 べーコン ししとう
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料：ラム肉 かぼちゃ クミン
リコッタチーズに干し柿を合わせたイタリアン×和のドルチェ。トーストしたライ麦パンで香ばしさと歯ごたえをプラス。
主材料：チーズ 柿
れんこんと生ハムだけなのに、大絶賛の予感！？
主材料：れんこん ハム
梅と青じそで、さっぱりした後味のタルタルソースに。豆腐のふわふわとした口当たりが新鮮です。
主材料：鶏もも肉 大葉 卵 豆腐
淡泊な鶏胸肉に、だしの出るさつま揚げと切り昆布を合わせた味わい深い煮もの。こくが出るよう、ごま油で炒めてから煮るのがポイントです。
主材料：鶏むね肉 さつま揚げ 昆布
なめらかで濃厚な、わたみそのうまみが最高。手早く混ぜて水分をとばす、コツはこれだけです。
主材料：イカ 長ねぎ 生姜
切り干し大根は、さっともどして歯ごたえを残して。桜えびの香ばしさと三つ葉の香りが食欲をそそります。
主材料：切り干し大根 三つ葉 桜えび
切って混ぜるだけで完成する、うれしいレシピ。
主材料：ちくわ きゅうり
じゃがいもと粉を合わせることで、独特のモチモチ感に。角切りの新じゃがを加えるのは、食感を楽しむ新鮮アレンジ。
主材料：新じゃがいも
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