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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

れんこんカルパッチョ

れんこんと生ハムだけなのに、大絶賛の予感！？

料理：

撮影： 澤木央子

れんこんカルパッチョ

材料 （2人分）

  • れんこん　1/2節（約100ｇ）
  • 生ハム　6枚
  • レモン汁　小さじ1
  • オリーブオイル　塩　粗びき黒こしょう

熱量 156kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

作り方

  • れんこんは皮をむいて薄い輪切りにし、熱湯でさっとゆでて氷水にとり、水けを拭く。器に広げて盛り、塩少々をふって、生ハムを半分にちぎってのせる。レモン汁、オリーブオイル小さじ4を順にかけ、粗びき黒こしょう少々をふる。

レシピ掲載日： 2019.10.2

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