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煮汁に加えたマーマレードがおいしさの秘密。自然な甘みと食欲をそそる照りを出し、肉を柔らかくします。
主材料：豚肉 ジャム
ホワイトソースいらずの本格派のレシピです。こくのあるマイルドな味わいは、あとをひくおいしさです。
主材料：豚かたまり肉 生クリーム じゃがいも にんじん
ロシアの有名な煮込み料理、「ボルシチ」風のシチュー。野菜は冷蔵庫にあるものを好みで組み合わせて。
主材料：豚肉 トマト缶 じゃがいも たまねぎ
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料：ホタテ たまねぎ
淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。
主材料：べーコン マッシュルーム しめじ
バターしょうゆの甘辛味はみんなが好きなほっとする味わい。バターで照りよく仕上がります。
主材料：鶏もも肉 れんこん じゃがいも にんじん
ミートソースがあれば、ご飯を炒めずにオムライスが完成♪ 型抜きは見た目の演出はもちろん、弁当箱のふたにケチャップがつかないというメリットも。
主材料：あい挽き肉 卵 トマト缶 たまねぎ
塩豚を白いんげん豆と煮込む〈カスレ〉は、フランス南西部の家庭料理。しっとりした豚肉はもちろん、ふっくら煮えた豆もたまりません。
主材料：豚かたまり肉 白いんげん豆 ソーセージ トマト缶
玉ねぎを１時間炒め、肉を加えて３時間煮込む。時間はかかるけれど、こくも風味も満点の極上の味に。
主材料：牛挽き肉 豚挽き肉 トマト缶 たまねぎ
野菜の甘みいっぱいのひき肉炒めは、マッシュポテトと相性抜群。軽食にもおつまみにも活用できる、便利な一品です。
主材料：牛挽き肉 じゃがいも たまねぎ にんじん
好みのスティック野菜を彩りよく並べて。パーティの前菜にもおすすめです。
主材料：バジル にんじん 大根 チーズ
モロッコの国民食「ハリーラ」。豆と野菜がたっぷりの、トマト味のスープです。
主材料：牛薄切り肉 レンズ豆 トマト缶 たまねぎ
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