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しょうゆ味のさらっとした口当たりが新鮮な味わい。うまみたっぷりのご飯によく合うシチューです。
主材料：牛かたまり肉 しいたけ
白菜の甘みがひきたつやさしい味わい。油揚げを加えることでだしにコクがでます。汁ものがわりにもどうぞ。
主材料：白菜 わかめ 油揚げ
さっと炒め合わせてから煮ます。ベーコンの塩けとうまみが小松菜にしみて美味。
主材料：小松菜 べーコン
材料を炒め合わせるだけ！ 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。
主材料：春雨 たまねぎ にんじん 牛こま切れ肉
手軽な炒めものも、ドライバジルの風味が加わればワンランク上の一皿に。トマトやオリーブオイルとの相性は抜群です。トマトがおいしいこの季節、サラダに飽きたらぜひお試しを！
主材料：たこ じゃがいも トマト
薄味仕立てにし、きぬさやの風味を生かします。
主材料：卵 さやえんどう
納豆の粘りで自然にとろみがつき、なめらかな口当たりに。
主材料：納豆
野菜それぞれの持ち味と形が生きるのは、別々に炒めたものを合わせて煮るから。このひと手間が、仕上がりに差をつけます。
主材料：ズッキーニ パプリカ トマト なす
スープを吸ったすいとんの、もちっとした歯ざわりが美味。野菜は何でもOK。冷蔵庫の残りものを使っても。
主材料：豚薄切り肉 青梗菜 しいたけ
具は香りのいいみょうがだけで充分。こしょうをきかせると、味が引き締まります。
主材料：卵 みょうが
おぼろ昆布がだし代わり。三つ葉をたっぷりと刻んで入れれば、即席おすましの完成です。
主材料：昆布 三つ葉
にらはたっぷり入れて、パンチをきかせます。
主材料：にら
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