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納豆汁

納豆の粘りで自然にとろみがつき、なめらかな口当たりに。

料理:

撮影: 南雲保夫

材料 (2人分)

  • ひき割り納豆 2パック
  • だし汁 2カップ
  • ねぎの小口切り 1/3本分
  • 酒 みそ 七味唐辛子

熱量 141kcal(1人分) 塩分 2.4g(1人分)

作り方

  • 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら納豆と、酒小さじ1を入れてさっと混ぜ、みそ大さじ2を溶き入れる。ねぎを加えてひと煮し、器に盛って七味唐辛子適宜をふる。

レシピ掲載日: 2011.3.17

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