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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

納豆汁

納豆の粘りで自然にとろみがつき、なめらかな口当たりに。

料理：

撮影： 南雲保夫

納豆汁

材料 （2人分）

  • ひき割り納豆　2パック
  • だし汁　2カップ
  • ねぎの小口切り　1/3本分
  • 酒　みそ　七味唐辛子

熱量 141kcal（1人分） 塩分 2.4g（1人分）

作り方

  • 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら納豆と、酒小さじ1を入れてさっと混ぜ、みそ大さじ2を溶き入れる。ねぎを加えてひと煮し、器に盛って七味唐辛子適宜をふる。

レシピ掲載日： 2011.3.17

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