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甘辛味がしっかりなじんだひじき煮は 春巻きの具にするのもおすすめ！ 細長く包めばぐっとおしゃれな一品に。
主材料：ひじき 長芋 パプリカ しめじ
あこがれのひと皿を、フライパンひとつで手軽に作ります。色とりどりの具を炊き込んだ華やかな仕上がりに、みんなの歓声が上がりそう！
主材料：あさり えび トマト パプリカ
トマトは仕上げにも加え、具としても味わって。カレー粉をほんのりきかせて、味に深みを出します。
主材料：豚肉 エリンギ トマト パプリカ
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
帆立て貝柱の刺し身とカリフラワーをスライスし、マスタードをきかせたフレンチドレッシングをかけるだけ。仕上げにピンクペッパーを散らせば、味も食感も、見た目のおしゃれ度もアップ！ さわやかな香りがあとを引く仕上が…
主材料：ホタテ カリフラワー
味がからみやすくなるよう、具材を同じ形に切りそろえるのがポイント。パプリカとめかじきの食感の違いが楽しい一品です。
主材料：カジキ パプリカ
豆腐は厚みを半分に切ると、火の通りが早く、水けもとびやすくなります。レモンの酸味がきいたソースをかけてさっぱり味に。
主材料：豆腐 パプリカ 長ねぎ レモン
豆腐はしっかりと水きりをして、うまみを凝縮させるのがポイント。ふっくらと焼き上げたら、シンプルなしょうゆ味のソースをかけてどうぞ。
主材料：鶏挽き肉 パプリカ 豆腐ハンバーグ
味を含んだ鶏肉となすが口中にジュワッと広がります。冷やしていただくと、なんともすがすがしい味わいに。
主材料：鶏もも肉 なす パプリカ たまねぎ
揚げたてをジュッと漬けると、味がよくなじみます。できたてはもちろん、冷蔵庫に作り置きしてもOKの一品です。
主材料：ぶり ピーマン パプリカ たまねぎ
フライパンで、手軽に蒸しものができる、家事問屋の「蒸しかご」。粗い目の網のおかげで水ぎれがよく、食材に均一に熱が通っておいしく蒸し上がります。こくのあるごまだれを、からめながらめしあがれ。
主材料：豚薄切り肉 パプリカ 水菜
彩りのきれいな炒めものは、手軽に作れるのに華やかなひと皿。にんにくの香りが食欲をそそり、ご飯にもお酒にもぴったりです。
主材料：鶏むね肉 水菜 パプリカ にんにく
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