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玉ねぎをあめ色になるまで、じっくり炒める本格的レシピ。チキンは骨つきのぶつ切りで、ぜひ。
主材料：鶏肉 たまねぎ カレー粉
炒めてうまみが増したたこを、ご飯にたっぷりと混ぜ込みます。レタスのフレッシュな味わいと、にんにくの香りがアクセント。
主材料：たこ レタス
とろっとした食感のとうがんとうまみを吸った厚揚げは、ほっとするやさしい味わい。玄米ご飯と相性抜群です。
主材料：豚薄切り肉 冬瓜 厚揚げ たまねぎ
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
旬の野菜を漬けるだけ♪ こどもが食べたくなるカラフルな色合いもポイントです！
主材料：きゅうり とうもろこし トマト
焼き肉屋さんから火がついた注目の一品。うまみのある豚肉は、ねぎ＋塩でシンプルに焼くのがベスト。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ
具はおなじみのものばかり。もやしのシャキシャキ感がくせになる炒飯です。
主材料：もやし 厚揚げ 豚こま切れ肉 卵
香ばしく炒めたじゃこと、風味豊かなしいたけをご飯に混ぜるだけ！ 彩りのよいみょうがでさわやかに。
主材料：じゃこ みょうが しいたけ 大葉
滋味深い切り干し大根が、歯ごたえのよいナムルに変身。鶏肉を加えて、おなかも大満足です。
主材料：鶏もも肉 キムチ きゅうり
山ほど入れたトマトやなす、玉ねぎはすっかり溶けて、甘みとうまみが加わって味に深みが出ます。
主材料：豚かたまり肉 たまねぎ トマト なす
たたきオクラに卵を混ぜて、とろ～りとした口当たりに。プチッとしたコーンの歯ごたえがアクセントです。
主材料：コーン缶 オクラ 卵
みそバターの濃厚なソースが肉のおいしさを引き立てます。あさつきの香りが味のアクセントです。
主材料：牛肉
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