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こってり肉みそにはシャキシャキのせ野菜がよく合います。細切りキャベツをたっぷり麺に混ぜ込んで。
主材料：ひき肉 キャベツ にんじん
豆板醤の辛みとにんにくの香りがきいた肉みそをラーメンに。レタスを器に敷いてから、ラーメンを盛って。
主材料：豚挽き肉 たまねぎ 味噌
ゆでた豚肉に薄口しょうゆをふっておくと、最後の一枚までおいしい。めんつゆにオイルを加えるので、こくのある仕上がりになります。
主材料：豚薄切り肉 レタス みょうが 長ねぎ
身近な鶏手羽と冷凍シーフードミックスでうまみたっぷり、コスパ抜群の本格派パエリアです。ふたつまみのサフランで、鮮やかな黄金色と、ほのかに香るエキゾチックな香りをプラス。お米は洗わずに使うことが、本場の味に近づ…
主材料：鶏手羽 たまねぎ シーフードミックス 米
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
しっかりと味つけしたきんぴらをたっぷりのせて、うまみ満点のそばに。市販のきんぴらを使ってもOK。
主材料：ごぼう にんじん
ピリッとした辛さに、食がすすむラーメン。本格的な鶏のスープが抜群のおいしさです。
主材料：豚挽き肉 青梗菜
きゅうりとハム、トマトの定番トリオ。どれも切るだけだから簡単です。たれはレモンをきかせてさっぱりと。
主材料：ハム トマト きゅうり
鶏肉は酒、しょうゆ、片栗粉でふっくらジューシーな炒め上がり。さっぱりとしたおいしさの焼きそばです。
主材料：鶏むね肉 青梗菜
フライパンに湯を沸かし、そうめんを入れたら火を止めて待つだけ、という驚きの新手法！
主材料：小麦粉
湯を沸かすことなくレンチン一回で完成。にらのガツンとした香りとオイスター味が食欲をそそる！
主材料：にら 大葉
ベーコンをカリカリに炒めたときに出る脂をめんつゆに加え、うまみとほどよい塩けをプラスします。
主材料：べーコン レタス トマト
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