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肉は赤身、野菜や大豆を具に加えてボリュームアップ。焼いた後に余分な脂を拭き取ればいっそうヘルシーに。
主材料：牛挽き肉
玉ねぎはみじん切りにせず、レンジで加熱してつぶします。歯ごたえのあるジューシーな仕上がりに大満足。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ
ごま油が香ばしいねぎだれをどっさりかけて。ねぎのほどよい辛みが、ジューシーなハンバーグにぴったりです。
主材料：牛こま切れ肉 長ねぎ
いつものグラタンが、ローズマリーの香りでおしゃれな一品に。ソースはレンジ加熱だから簡単！
主材料：鶏もも肉 じゃがいも にんにく 牛乳
エルブドプロバンスの香りで缶詰のさばがおしゃれなリエットに大変身！ じゃがいもをレンジ加熱したら、あとは混ぜるだけ。
主材料：さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
すりおろしたたけのこをたねに加えたヘルシーハンバーグ。豚肉で巻いて、ボリュームも満点。
主材料：鶏挽き肉 豚薄切り肉 たけのこ
青じその香りがさわやかなヘルシーバーグ。大根おろしとポン酢しょうゆでさっぱりいただきます。
主材料：豚挽き肉 豆腐 大葉
主材料：あい挽き肉 にんじん 新たまねぎ
ハンバーグのたねに、コロコロに切ったチーズをプラス。肉の味がぐっとマイルドに仕上がります。
主材料：あい挽き肉 チーズ 卵 たまねぎ
たねに粉チーズを加えてこくをプラス。ヨーグルトで酸味をきかせたマヨネーズソースがよく合います。
主材料：鶏挽き肉 たまねぎ 卵
油揚げにハンバーグのたねを詰めて、和風に。さっぱりとした大根おろしとポン酢しょうゆがよく合います。
主材料：あい挽き肉 油揚げ たまねぎ 卵
れんこんをたっぷり混ぜ込んだハンバーグは、なんといっても歯ざわりのよさが魅力です。
主材料：れんこん あい挽き肉 長ねぎ
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