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32品
主材料:卵 かに しいたけ さやえんどう
豆腐と卵を混ぜ合わせ、野菜を加えて、茶碗蒸し風に。電子レンジを使えば簡単です。
主材料:卵 さつま揚げ 豆腐 春菊
はまぐりをゆでたスープで、卵液とあんを作ります。はまぐりのうまみを存分に味わえる中華風茶碗蒸し。
主材料:はまぐり 卵
下味をつけたら、あとはオーブンにおまかせ。スパイシーな香りがたまりません。
主材料:鶏もも肉 ヨーグルト カレー粉
にんにく、ブラックペッパー、塩だけのシンプルな味つけで、素材の持ち味が引き立つ炒めもの。野菜はシャキシャキ食感を残し、いかは切り方を工夫してやわらかに。ブラックペッパーの力で、簡単なのにワンランク上の仕上がり…
主材料:イカ スナップえんどう 新たまねぎ にんにく
はまぐりのうまみが、ぎゅっと詰まった茶碗蒸し。おもてなしにもおすすめです。
主材料:はまぐり 卵
牛乳入りのなめらかな卵液を作ったら、あとは電子レンジにおまかせの簡単茶碗蒸し。うまみたっぷりのそぼろあんを、とろりとかけてめしあがれ。
主材料:鶏挽き肉 しいたけ にんじん 三つ葉
とろりとした口当たりの茶碗蒸しは、ひき肉が入った濃厚な味わい。わかめを加えて彩りよく。
主材料:卵 あい挽き肉 わかめ
さっぱり塩味で透明のあんに仕上げます。最後にレモンをしぼって、さらにさわやかに。
主材料:イカ アスパラガス
主材料:卵 なす トマト オクラ
魚介やきのこなど、具をたっぷり入れたごちそう茶碗蒸し。香りのいい、しょうがあんをかけてどうぞ。
主材料:金目鯛 卵 豆腐
なめらかな舌ざわりに、思わず感激。だしをきかせて、しみじみとおいしい一品に。
主材料:鮭 卵
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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