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カロリーが気になるキッシュも、ささ身や牛乳を使うと、あっさりタイプに仕上がります。
主材料：卵 鶏ささみ かぼちゃ にんじん
すりおろしたにんじんと、鶏ひき肉入りのいり卵。ほんのりした甘みです。にんじん嫌いの子どもでも大丈夫。
主材料：鶏挽き肉 卵 にんじん
主材料：卵 かに しいたけ さやえんどう
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料：ホタテ たまねぎ
ゆずや山椒などの風味が香る、さわやかな味わいのちらしずし。形のかわいらしさや彩りの良さに、春の食卓が華やぎます。
主材料：卵 えび トマト さやえんどう
鉄分豊富なかきとほうれん草は、相性抜群。ワイン蒸しにして加えたかきは、柔らかで風味満点。
主材料：ほうれん草 牡蠣 卵
いつもの卵焼きにひと工夫。お酒のおつまみとしてもおすすめです。
主材料：卵 桜えび
色とりどりの具に、こくのあるチーズソースをたっぷりとかけて、こんがり香ばしく焼き上げます。
主材料：卵 チーズ 生クリーム アスパラガス
豚肉のうまみたっぷりの卵が美味。スピーディながらもしっかり味の一品です。
主材料：うずら 豚バラ肉 豚薄切り肉
ザーサイ、えび、鶏ひき、ねぎが入った中華風。だし汁のかわりに鶏がらスープを使うので、こくも満点。
主材料：卵 えび 鶏挽き肉
色鮮やかな野菜の中に、卵をぽとん。黄身をくずしながら、クリーミーなこくのある味わいを楽しんで。
主材料：卵 たまねぎ じゃがいも ピーマン
ふわふわのいり卵を、とろりとした塩味のスープでいただきます。
主材料：青梗菜 卵 しめじ
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