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主菜

ひき肉とにんじん入りいり卵

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更新日 2024/4/2

撮影 小川勝彦

すりおろしたにんじんと、鶏ひき肉入りのいり卵。ほんのりした甘みです。にんじん嫌いの子どもでも大丈夫。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

高城順子

      クックモード

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      材料

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      4人分
      • 6
      • 鶏ひき肉
        100g
      • にんじん
        150g
      • 砂糖
        大さじ1
      • 小さじ2/3
      • しょうゆ
        少々
      • 小さじ1
      • サラダ油
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        ボールに卵を溶きほぐし、皮をむいてすりおろしたにんじん、酢を加える。
      2. 2
        ひき肉に、砂糖、塩、しょうゆを混ぜ合わせ、サラダ油を熱した鍋で炒め、ひき肉の色が白く変わったら1.を流し入れ、割り箸を5~6本束ねたもので絶えずかき混ぜながら中火でいり、八分程度火が通ったら火からおろして器に盛る。

      レシピ掲載日 1986.4.2

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                  主食

                  ガパオライス

                  • 770kcal
                  副菜

                  キャベツとえびの生春巻き

                  • 141kcal
                  汁物

                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

                  オレンジページ 7/17号

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