close
レシピ検索
食材からレシピを探す
熱量 251kcal(1人分)
じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、厚さ3mmに切って約1分水にさらし、水けをきる。玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。にんじんは4等分に切り、薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取って横にせん切りにする。トマトは4等分に切り、薄切りにする。ベーコンは幅3cmに切る。
フライパンにサラダ油小さじ1/2を入れて中火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出て焼き色がついてきたら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順に加えて炒める。じゃがいもが透き通ってきたらトマトとピーマンを加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふる。
火を止めて4カ所にくぼみを作り、卵を器に割り入れて1つずつ落とし入れる。水大さじ1~2を加え、ふたをして中火で約5分蒸し煮にし、卵が半熟状になったらこしょう少々をふり、皿に盛る。
(1人分251kcal、塩分1.4g)
レシピ掲載日: 1997.7.2
オレンジページ2/2号
2023オレンジページCooking冬 「作る、楽しむ、笑う! 冬こそちょっとごちそうを」
おとなの健康Vol.17
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
うちの定番食材レシピvol.20 献立にもう迷わない!ねぎ・にら・玉ねぎあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.19 献立にもう迷わない!牛こま切れ肉あったら、これつくろ!
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
食べて健康になるレシピ 腸から免疫力アップ!
オレンジページplus 1-2月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
本当は素朴なフランスのおやつ ~サブレ、クラフティ、フィナンシェ 飾らない気取らない 毎日食べたくなるおいしさ~
うちの定番食材レシピvol.17 献立にもう迷わない!ブロッコリーあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.18 献立にもう迷わない!れんこん・ごぼうあったら、これつくろ!
オレンジページ 花カレンダー2023 卓上
オレンジページ 花カレンダー2023 壁掛
Suicaのペンギン手帳2023
Penguin Diary 2023
これ、 ホットケーキミックスで? 使わない人は損してる!
記事検索
鮮度を保つため 一尾まるごと「はやうま冷凍」 ポケットマルシェ生産者の声
福島県・矢祭町のおもてなしに感激! 『冬の膳モニターツアー』満腹レポート
vol.82 ピンクペッパーを使って「チョコレートバーク」
「北陸のかに」おいしさの理由、ツレヅレハナコさんが語る!
「ほくほく食感」で「はやうま冷凍」のおいしさを実感! ポケットマルシェ生産者の声
vol.81 カレー粉を使って「骨つき鶏のカレー風味から揚げ」
第10回ジュニア料理選手権 受賞者決定!
使わなきゃ損! オレペモニターが「スチームオーブンレンジビストロ」の便利機能を体験!
vol.80 チャービルを使って「チャービルとりんご、生ハムのサラダ」
ドレッシングの新しい使い方提案【素材を味わうDRESSING】で広がるおうちごはん
vol.79 ナツメッグを使って「ロールレタスのクリーム煮」
ぐっち夫婦の秋の炊き込みご飯と焼きうどん
食材からレシピを探す