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きんぴらごぼうは副菜の代表格。ベーコンでこくをプラスして、食べごたえのあるおかずに。
主材料：ごぼう べーコン
きゅうりはかるくたたいておくのが、味をしみ込ませやすくするコツ。じゃこの風味が食欲をそそります。
主材料：きゅうり じゃこ
ごぼうとにんじんはあらかじめ炒めてこくをプラス。七味唐辛子の辛みと、山椒の風味をきかせて。
主材料：ごぼう にんじん
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料：牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。
主材料：豚かたまり肉
豆板醤のピリッとした辛みをきかせたみそを、なすにはさんでこんがりソテー。おつまみにもぴったり。
主材料：なす
焼きなすは半分に切ってから網で焼くと、時間も短縮できるうえに、火の通り具合が一目でわかって一石二鳥。
主材料：なす
たこや野菜の歯ごたえが楽しいサラダは、唐辛子の辛みがきいたスパイシーな味。にんにくの風味もポイント。
主材料：たこ トマト きゅうり
卵液に寄せ豆腐を混ぜ合わせてボリュームアップ。えびの歯ごたえと豆腐のやさしい口当たりがマッチ。
主材料：卵 豆腐
小松菜にがんもどきのほどよい油分がプラスされて、まろやかな味わいに。しいたけのうまみもたっぷり。
主材料：小松菜 がんもどき
ミックスベジタブルがたっぷり入ったボリューム満点の卵焼きに、甘酸っぱいあんをとろり。
主材料：卵
歯ごたえのよいれんこんに肉のうまみとみそのこくがからんで美味。しっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料：豚挽き肉 れんこん
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