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魚のすり身の代わりに、はんぺんを使うとぐっと身近。フードプロセッサーがあれば、あっという間に完成です。
主材料:卵 はんぺん
エリンギの香りを生かしたあっさりとした味わいの中華風の汁もの。
主材料:エリンギ わかめ
かぼちゃの甘みと、まろやかなマヨネーズが相性抜群。
主材料:かぼちゃ
材料を炒め合わせるだけ! 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。
主材料:春雨 たまねぎ にんじん 牛こま切れ肉
むきえび、じゃがいも、ミックスビーンズなど、身近な素材の組み合わせにスペアミントが入るだけで、おしゃれなデリ風サラダに! 彩りもさわやかさもぐんとアップし、おもてなしにもぴったりです。
主材料:えび じゃがいも たまねぎ ミックスビーンズ
うど、クレソン、スナップえんどうは、素材を生かした味つけでシンプルにいただきます。
主材料:うど クレソン スナップえんどう
さやつきのまま素揚げにした枝豆は、ホクホクとした口当たりで、新鮮なおいしさ!
主材料:枝豆
歯ごたえのよい大根に、鮭のうまみと、マヨネーズのこくをプラス。三つ葉の風味と彩りがアクセント。
主材料:大根 鮭フレーク
じゃがいもが熱いうちにドレッシングをからめて味をなじませるのがポイント。ゆで卵がしっとり感をプラス。
主材料:じゃがいも 卵 たまねぎ
しょうゆのしみ込んだ、香ばしい枝豆はくせになるおいしさ。おもてなしのときのもう一品にもぴったりです。
主材料:枝豆
にんじんがたっぷり食べられるメニューです。甘辛味がしみて、ご飯によく合います。
主材料:にんじん わかめ 油揚げ
時間がたつほど、おかかのだしがしみわたります。
主材料:なす 鰹節
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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