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かぼちゃのマヨサラダ

かぼちゃの甘みと、まろやかなマヨネーズが相性抜群。

料理:

撮影: 尾田学

かぼちゃのマヨサラダ

材料 (2人分)

  • かぼちゃ 1/8個(約200g)
  • マヨネーズ しょうゆ

熱量 173kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • かぼちゃは種とわたを取り、2cm角に切る。耐熱のボールにかぼちゃを重ならないように入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W使用)で5分ほど加熱する。取り出して、熱いうちにマヨネーズ大さじ2、しょうゆ小さじ1を加え、スプーンでかるくつぶしながら全体を混ぜ合わせる。

    かぼちゃは種とわたを取り、2cm角に切る。耐熱のボールにかぼちゃを重ならないように入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W使用)で5分ほど加熱する。取り出して、熱いうちにマヨネーズ大さじ2、しょうゆ小さじ1を加え、スプーンでかるくつぶしながら全体を混ぜ合わせる。

レシピ掲載日: 2005.6.2

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