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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

大根と鮭フレークのサラダ

歯ごたえのよい大根に、鮭のうまみと、マヨネーズのこくをプラス。三つ葉の風味と彩りがアクセント。

料理：

撮影： 対馬一次

大根と鮭フレークのサラダ

材料 （2人分）

  • 大根　6～7cm
  • 三つ葉　5～6本
  • 鮭フレーク　大さじ6（約50g）
  • ドレッシング
  • 　レモンの絞り汁　1/2個分
  • 　マヨネーズ　大さじ3
  • 　砂糖　小さじ1
  • 　しょうゆ　小さじ1/2
  • 塩

熱量 230kcal（1人分） 塩分 2g（1人分）

作り方

  • 大根は皮をむいて薄いいちょう切りにし、塩少々をふって、しんなりとしたらかるく水けを絞る。三つ葉は根元を切り落とし、粗く刻む。器にドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  • ボールに大根、三つ葉、鮭フレークを入れて混ぜ合わせ、皿に盛ってドレッシングをかける。
    （1人分230kcal、塩分2.0g）

レシピ掲載日： 1999.11.17

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