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大根とプチトマトのサラダのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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副菜

大根とプチトマトのサラダ

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更新日 2024/4/4

#副菜
#和食
#トマトサラダ
#夏
#大根
#トマト

撮影尾田学

プチトマトの赤が映える、彩りのいいサラダ。大根のシャキッとした歯ざわりを存分に楽しんで。

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更新日 2024/4/4

普通
費用目安
約80円
カロリー
60kcal
塩分
0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

重信初江

料理家

料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味もっと！おうち韓食』(主婦の友社）、『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社）ほか著書多数。

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材料

無料でお試し！

2人分

大根
4cm
プチトマト
8個
オリーブオイル
大さじ1/2
酢
塩
粗びき黒こしょう

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
大根は皮をむき、縦に厚さ1cmに切ってから、さらに縦に薄切りにする。プチトマトはへたを取り、横半分に切る。
2
ボールに大根を入れ、オリーブオイルと、酢大さじ1/2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。全体がなじんだら、プチトマトを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛る。

初出　オレンジページ 2007年10月号

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