副菜
大根とミニトマトのサラダ
更新日 2026/6/23
撮影 尾田学
ミニトマトの赤が映える、彩りのいいサラダ。 大根のシャキッとした歯ざわりを存分に楽しんで。
更新日 2026/6/23
普通
- 費用目安
約80円
- カロリー
60kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
重信 初江
料理家
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』(主婦の友社）、『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社）ほか著書多数。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- 大根4cm
- ミニトマト8個
- オリーブオイル大さじ1/2
- 酢大さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
大根は皮をむき、縦に厚さ1cmに切ってから、さらに縦に薄切りにする。ミニトマトはへたを取り、横半分に切る。
- 2
ボールに大根を入れ、オリーブオイルと、酢大さじ1/2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。全体がなじんだら、ミニトマトを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2007年10/17売号
レビュー
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質問
料理のきほん
273kcal
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