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桜えびのうまみと春菊の風味がきいて、上品な味わいに。彩りもよく、食欲をそそります。
主材料：豆腐 春菊 桜えび
あさりのうまみが、ふきにじんわりとしみ込んで美味。ほろ苦いふきの香りで、春を感じていただきます。
主材料：あさり ふき
ピンクとベージュの層はまるでドルチェ。玉ねぎとマッシュルームの食感の違いも楽しんで。
主材料：マッシュルーム たまねぎ
リコッタチーズに干し柿を合わせたイタリアン×和のドルチェ。トーストしたライ麦パンで香ばしさと歯ごたえをプラス。
主材料：チーズ 柿
バターの代わりにこめ油を使って、さっぱり軽い仕上がり。加熱時間３分はうれしい！
主材料：チョコレート ナッツ
味しみしみの甘辛煮ものが、超特急ででき上がり。仕上げの「蒸らし」がしっとりそぼろの秘訣です。
主材料：豆腐 長ねぎ あい挽き肉
シャキシャキの大根を甘酢でさっぱりとあえて。しょうがの辛みがさわやかです。
主材料：大根 生姜
ふんわりとした卵がたっぷり入った、ほっとする味わいの汁ものです。
主材料：卵 わけぎ
レモンの酸味がさわやかなドレッシングが、香りのよい春菊とよく合います。
主材料：春菊
焼いてじわじわ温度を上げることがキモ。「酵素」が最大限に働いて、甘く、濃い枝豆に！
主材料：枝豆
主材料：キムチ 豆腐
みょうがとねぎをたっぷり入れた薬味みそを、厚揚げにのせて香ばしく焼き上げます。ご飯はもちろん、日本酒のおつまみにもぴったり。
主材料：厚揚げ みょうが 長ねぎ 味噌
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