レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 秋冬 旬野菜
  5. 春菊
  6. 春菊のサラダ

春菊のサラダ

レモンの酸味がさわやかなドレッシングが、香りのよい春菊とよく合います。

料理:

撮影:

春菊のサラダ
  • 熱量 36kcal(1人分)
  • 塩分 0.7g(1人分)

材料 (2人分)

  • 春菊 1/2わ(約80g)
  • レモン汁、白いりごま 各小さじ1
  • 塩 ごま油 しょうゆ

作り方

春菊は柔らかい葉を摘み、大きければ長さを半分に切る。たっぷりの水に5~10分つけてシャキッとさせ、ざるに上げて水けをよくきる。ボールに入れ、塩少々をふってひと混ぜし、ごま油、しょうゆ各小さじ1、レモン汁を順に回しかけ、さっとあえる。器に盛り、ごまを指先でひねるようにしてつぶしながら散らす。

レシピ掲載日:2009.12.17

関連キーワード

レシピを探す

「春菊」を使ったその他のレシピ

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ10/2号

オレンジページ10/2号

2018年9月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.8

おとなの健康 Vol.8

2018年7月14日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

ジュニア料理選手権

オレンジページ大感謝まつり2018

広告大賞発表

創刊33周年記念動画配信中!