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鶏ひき肉は卵を加えてよく混ぜるとふんわりとした口当たりに。おべんとうにもおすすめです。
主材料:鶏挽き肉 たまねぎ にんじん 卵
うまみたっぷりのひき肉とキャベツを、トマト味でことこと煮込んで。ケーキのようなできあがりもきれい。
主材料:あい挽き肉 キャベツ トマト缶
豚バラ肉のこってりとしたうまみと、照りよく煮上がった香ばしさが相性抜群。
主材料:豚かたまり肉 大根
「思い立ったらすぐ食べたい!」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…
主材料:鶏むね肉 大葉
釜めしのイメージをガラリと変えた、絶妙な洋風リメイク。電子レンジ加熱だけの時短メニューでも、味わいは本格派。
主材料:チーズ 牛乳
いつものひじきに梅の風味でひと工夫。ひじきの甘みを梅の酸味が引き立てて、どんどん箸が進みます。
主材料:ひじき 厚揚げ
しめじは手で裂くと、うまみがしみ出し、さらに風味豊かに。キムチ&チーズの組み合わせで、白いご飯がすすむー。
主材料:しめじ 春菊 キムチ チーズ
ふんわりとした卵の中には、ツナとほうれん草がぎっしり! 菜箸で混ぜながら、じっくりと焼き上げて。
主材料:ツナ缶 卵 ほうれん草 たまねぎ
しょうゆベースとみそベース、2種類のたれで、本格的な韓国テイストに。ジューシーな肉にたっぷりつけて!
主材料:牛肉
メンチカツのたねでゆで卵をまるごと包んだ、ボリュームたっぷりのおかず。おべんとうにもぴったり!
主材料:牛挽き肉 豚挽き肉 卵
じゃがいも、バター、しょうゆ、まさにおいしい組み合わせ! のりの香りも加わって、絶妙な味わいです。
主材料:じゃがいも たまねぎ
しょうゆは3回に分けて加え、少しずつ味を含ませていくのがポイント。甘辛味で、ご飯もすすみます。
主材料:鯛
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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