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黒みつゼリー

主材料:
なし

梨のシャーベット ハニーミントソース

ひと手間加えるだけで、おしゃれなデザートに。さわやかな酸味とミントの香りが食後にぴったり。

主材料:
なし ミント

洋梨入りチョコロールケーキ

洋梨とチョコの組み合わせが絶妙なロールケーキです。

主材料:
なし チョコレート 卵 生クリーム

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ガーリックゆずシュリンプ

食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カラフルなパプリカもおすすめです。

主材料:
えび エリンギ にんにく

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パラパラ炒めピラフ

驚きのパラパラ感!!

主材料:
えび たまねぎ にんじん 卵

ぶどうとレタスのサラダ

パリッとさせたレタスとくるみ、小粒のぶどうを合わせたおしゃれなサラダ。白ワイ ンにぴったり。

主材料:
ぶどう レタス

栗あずきご飯

ほっくりとした栗とあずきが、やさしい味わい。もち米を加えるので、口当たりが柔らか。

主材料:
栗 小豆

栗ご飯

秋に一度は作りたい、定番の炊き込みご飯。うるち米ともち米を合わせ、もっちりした食感に仕上げます。

主材料:

栗の洋風渋皮煮

バニラビーンズやブランデーを加え、甘さを控えたちょっと大人の味わい。皮をていねいにむくのが、おいしく作るポイント。

主材料:

栗おこわ

堅い栗の皮は、ゆでてからむけば簡単。炊く前に一度煮て、味を含ませておくと風味よく仕上がります。

主材料:

栗入り水ようかん

ラップで包んで固めるから型いらず。水ようかんの中から栗が顔を出すお楽しみつき!

主材料:

モンブラン

和栗の自然な甘みを生かした、おだやかな味わいのモンブラン。サクサクのビスケットをタルト台の代わりに使います。

主材料:
栗 生クリーム

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