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カラリと揚げたかぼちゃとなすに、歯ごたえのよいたこを合わせて。さっぱりとした和風のマリネ液がマッチ。
主材料：なす たこ かぼちゃ
いんげんを下ごしらえのひと工夫で歯ごたえよく仕上げます。ベーコンとの相性も抜群。
主材料：さやいんげん べーコン
栄養満点の貝割れ菜は煮びたしにすればたっぷりいただけます。油揚げと合わせてうまみをアップ。
主材料：かいわれ大根 油揚げ
いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ！ ホットな味わいで、食べごたえも満点です。
主材料：桜えび 長ねぎ 卵 にんにく
初めにクミンシードの香りを油にうつしてから、材料を炒めるだけ。プリプリのえびとシャキッとした野菜の歯ごたえ、クミンシードのプチプチした食感が楽しい、エスニック風味の一皿が完成します。
主材料：えび たまねぎ オクラ
カリカリれんこんの歯ざわりが楽しい、変わりきんぴらです。いんげんもシャキッと炒めるのがコツ。
主材料：れんこん さやいんげん
くたくたになるまで柔らかく煮込んだ白菜は、内側の葉ならではの繊細さ。八宝菜風のやさしい塩味に、ほっとなごみます。
主材料：白菜 しいたけ えび
昆布＆ベーコンから出るだしが、グリーンピースの甘みを引き立てます。
主材料：グリーンピース 昆布 べーコン 米
玉ねぎが主役の、酢豚風の炒めもの。玉ねぎはじっくりと焼きつけてから炒めるのがポイントです。
主材料：たまねぎ 豚薄切り肉 うずら
酢のほどよい酸味とすりごまのこくが、あとを引きます。
主材料：アスパラガス
すっきりとした塩味のなかに、奥深いうま味を感じる新感覚の肉じゃが。にんにくの香りが食欲をそそります。
主材料：じゃがいも 豚バラ肉 にんじん たまねぎ
毎日食べても飽きないお鍋といえばこれ。旬のほうれん草の柔らかさを楽しんで。
主材料：ほうれん草 えのき 豚薄切り肉
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