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豚肉の脂は、低い温度でも固まりにくく、冷しゃぶにしても口当たりなめらか。梅、しその風味でさっぱりと。
主材料：豚薄切り肉 なす 梅 大葉
箸休めになるさっぱりとしたあえものです。梅干しの酸味にごま油をきかせます。
主材料：鶏ささみ にら 梅
梅とごまの風味が食欲をそそる一品。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。
主材料：鶏もも肉 梅
ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。
主材料：豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
ミニトマトのさわやかな酸味と卵のまろやかさ、「黄金の味」のこくが相性抜群！
主材料：鶏むね肉 トマト 卵
人気の豆腐入りチーズケーキはヘルシーで、口あたりの軽さも楽しめます。ほんのり酸味のある生地と甘酸っぱいブルーベリーソースは相性ぴったり！
主材料：豆腐 チーズ ヨーグルト ブルーベリー
たれの甘辛さに、梅干しの塩けと酸味がほどよく混ざり合って美味。青じその香りも食欲をそそります。
主材料：鮭 梅
独特な苦みのうど＆シャキッとした新玉ねぎの組み合わせ。梅の風味がさわやかです。
主材料：新たまねぎ うど 梅
柔らかなマッシュルームに、さわやかな梅の酸味がぴったり！ あと口もさっぱりするので、肉料理にぜひ。
主材料：マッシュルーム クレソン 梅
夏の浅漬けは、梅肉をのせてさっぱりと。昆布を加えると、味がまろやかになります。
主材料：キャベツ 梅 昆布
照り焼きのたれに梅の酸味がきいて新鮮。シャキシャキの水菜と新玉ねぎをあわせて添え、野菜もたっぷり。
主材料：牛薄切り肉 梅 たまねぎ 水菜
フルーツ入りの甘酸っぱい三色白玉。あんことの相性も抜群です。
主材料：白玉粉 いちご あんず
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